Zöliakie und Laktoseintoleranz

Bei Zöliakie handelt es sich um eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten.
Bei der Laktoseintoleranz besteht eine Milchzuckerunverträglichkeit.
Beide Krankheiten sind nicht heilbar und nur durch konsequente Ernährung zu beeinflussen.
Der Vortrag behandelt die Symptome und zeigt Wege auf, mit den Krankheiten zu leben.