Wurstprüfung mit guten Ergebnissen

Anlässlich der diesjährigen Thüringen Ausstellung fand der 8. «Tag der Thüringer Wurst» auf dem Erfurter Messegelände statt. Dabei standen Verbraucherschutz und Qualität des Fleischerhandwerks im Mittelpunkt dieser freiwilligen Qualitätsprüfung. Thüringenweit stellten sich insgesamt 83 Innungsmitglieder mit 433 Proben dem Urteil der Fachjury des Fleischerverbandes. [...]