Zum 01. Juli 2008 tritt ein Nichtraucherschutzgesetz nunmehr auch in Thüringen in Kraft. Danach wird das Rauchen in «umschlossenen Räumen der Schank- und Speisewirtschaft» verboten. Raucher sind nach dem Gesetz verpflichtet die Raucherbereiche im Außenbereich [...]
Die Thüringer Jugendmeister 2008 aus den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau stehen fest. Nach zwei anstrengenden Wettkampftagen setzten sich die Besten in ihrem Fach gegen insgesamt 88 Auszubildende durch. Nachdem theoretischen Teil [...]
Am Mittwoch wurde das Behringer Hotel «Zum Herrenhaus» in Hütscheroda mit den Sternen der Deutschen Hotelklassifizierung ausgezeichnet. Der Betreiber Manuel Spieth erhielt aus den Händen von Dirk Ellinger, dem Geschäftsführer des DEHOGA Thüringen, die 3-Sterne-Plakette [...]
Thüringens bester gastgewerblicher Nachwuchs steht nach zwei spannenden wie anstrengenden Wettkampftagen im Erfurter Gastro und Berufsbildungswerk fest. Besonders bei den Köchen und Hotelfachleuten war die Jury-Entscheidung um die ersten Plätze sehr eng. Als bester [...]
Neuer Kreisvorsitzender des DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Thüringen für den Wartburgkreis ist der Hotelier Torsten Stütz vom Kelten Hotel in Sünna. Unterstützt wird er zukünftig von seinen Stellvertretern Dieter Bade vom Restaurant zur Scheuer [...]