Mit einem echten Stück Heimat bei den Gästen aus aller Welt punkten: Zu Reformationsjahr und Deutschem Wandertag setzen Hoteldirektor Udo Winkels und Küchenleiter Robert Danz auf typische regionale Zutaten aus nachhaltiger Produktion Dass sich das traute Gefühl von Heimat nicht nur beim Betrachten von historischen Bauwerken oder bei Wanderungen durch den Thüringer Wald [...]
Küchenleiter Robert Danz und Hoteldirektor Udo Winkels präsentieren zum Eisenacher Reformationsmarkt am Donnerstag, 10. November, ihre neueste kulinarische Kreation Mit einem wirklich aufsehenerregenden und dem historischen Ereignis mehr als angemessenen kulinarischen Leckerbissen beteiligt sich das Eisenacher Erlebnisrestaurant „Lutherstuben“ am Reformationsmarkt, der am Donnerstag anlässlich der Eröffnung des Reformationsjahres vor dem Lutherhaus [...]
Forelle, Heilbutt, Zander oder Seeteufel: Küchenleiter Robert Danz präsentiert seit Oktober raffiniert zubereitete Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern, Atlantik, Ostsee und Mittelmeer, die von einer Tageskarte auf Naturschiefertafeln abgerundet werden. Mit seiner „FrischFisch“-Sonderkarte lässt das Erlebnisrestaurant „Lutherstuben“ die Geschichte der Fischerstadt wieder aufleben. Bislang vorrangig für seine deftig-herzhafte Küche wie den legendären „Ritterschmaus“ [...]